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這天下午,寫code遇到阻礙寫不出來,剛好WTF室友不在,此時不做更待何時!
搬出所有食材,拿出平底鍋躍躍欲試。

食譜出自:Yu Mei's KY の生活廚房 莎拉莉莎做魚鬆


材料:
水煮鮪魚罐頭    170g裝(四罐)
醬油       二大匙
老抽或魚露    一大匙(增色用,我猜。沒有老抽,醬油就多一大匙,自己變化隊形)
沙拉油      二大匙(我買的是油裝的鮪魚罐頭,沙拉油就省略)
麻油       一大匙
糖   一大匙半(什麼糖都行)


做法:
準備一個容器把以上材料攪拌均勻,然後放入熱了的平底鍋,用中小火慢慢炒。
不久,真的不用太久,只要炒過七七四十九減九分鐘,大概就完成了。


媽呀!少林鐵沙掌不過如此,這般蓋世武功還是不要亂練的好,本人的手差點要斷掉。不知道幾分鐘過去,本人左右手漸漸出現殘廢現象。看著溼溼的鮪魚料慢慢變乾,漸漸有魚鬆的模樣出現就給他關火了。

不過,真的很香很好吃!很想當場包個大飯糰!


【警告】以上食譜斷手的可能性相當高,請勿輕易嘗試!
(手炒到斷掉別來告我!我已經提出警告了!)


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