Nina's

上週的某個早晨，還沒完全醒的我正在廚房張羅早餐，突然WTF室友跑到我身邊。

WTF：「你昨天半夜是不是出來上廁所，還'砰'的很大力的關門？！」

聽到這種問句，不醒也醒了。敢情我成了嫌疑犯？！

我：「昨天半夜我沒上過廁所啊！」

WTF：「你有！你一定是忘記了！還很大力的關門。」

我：「我真的沒有上廁所啊！而且你跟我說過要小聲點，我都有很注意啊！再說為什麼我要大力關門？」

WTF：「我怎麼知道。你一定是忘記了！你說洗手台用水龍頭要小心點，洗澡浴簾要拉緊，我都有做到阿！為什麼你要這麼大力關門？」

我：「我真的沒上廁所！真的不是我！」嫌疑犯舉起雙手並強調「我發誓不是我！」心想，WTF室友是不是在記仇！

WTF氣匆匆地轉頭回房間，臨前不忘大力甩門回以報復。一整天下來出入房間皆以過人的臂力大力甩門。

望著可愛的納豆早餐，我頓時胃口全失。托WTF室友的福，我更是過了很糟的一天。
莫名奇妙被指為嫌疑犯，當天的火氣始終高居不下，立刻就興起搬家的念頭，晚上直接殺到樓上找房東的兒子談了談。

話說住這一年以來，向來被大家說是優秀住戶的我現下居然被指為嫌疑犯，這等污辱豈容你這對岸來的野蠻人亂污衊。

後來經由房東兒子口中得知，WTF室友似乎是壓力過大。(那也不能亂污衊人！切！)
我這種人向來主張和平，人不犯我，我不犯人，偶爾心情好還會賞你自製的甜點蛋糕，但如今莫名奇妙便犯到我頭上，也沒啥好說的了。乾脆也不用講話了。
既然你要安靜，那都不要講話，也不要碰到面，最好！從此只有臭臉以對。

幾天過去了，最近也很忙，網頁和設計的案子一股腦地進來，或重新開始或再次修改的。忙的沒時間好好安撫上週受驚的情緒。
但，不管了，巧克力是個甜美的情人，同時也是最能安撫情緒的情人。吃巧克力讓人感到快樂，怎樣都要來個布朗尼，還是阿肥版。

之前介紹過的是【阿鬆版】，吃起來比較鬆，口感比較沒那麼扎實。
但是偶爾，像這種情緒低落到不行的時候，只想來個甜死人不償命的【阿肥版】布朗尼。什麼莫妮卡同學的訓誡，通通丟到一邊去。

材料：

奶油　　　３５g(１／３條，一條１１３.５g)
巧克力豆　６０g(量米杯４小格)
糖　　　　３０g
雞蛋　　　１顆
麵粉　　　２大匙半
核桃　　　一些

做法：

１. 奶油切小塊並隔水融化，遠離火爐後加入巧克力豆，繼續攪拌，用餘溫融化巧克力。

２. 巧克力融的差不多了，加入糖拌勻。這裡有個意外的發現，因為糖很容易結團，懶人如我並沒有完全把糖弄散，於是有些糖粉有些糖塊就這樣拌下去，結果烤出來產生了焦糖的效果。

３. 糖拌勻後，加入雞蛋拌勻，再加入麵粉，最後再放入核桃。

４. 取一小張錫箔紙，用剛才切奶油的刀子上面沾到的奶油，塗到錫箔紙上，折成小方盒，倒入拌好的布朗尼漿。

５. 攝氏180度，華氏375度，烤２０分鐘。。

甜美的情人，阿肥布朗尼誕生！(２～３人份)

有首歌很適合這個布朗尼，Rufus Wainwright─Cigarettes & Chocolate Milk。
慵懶的前奏開始，Rufus低沉的嗓音開始唱著，Cigarettes and chocolate milk～these are just a couple of my cravens～

有些時候，就是不想去計算那些個熱量或卡路里，只想任性地吃著想吃的。即使甜膩的緊，也會甘之如飴。
然後再隔天就後悔，開始過回縮油節食青菜豆腐的日子。