Nina's

工要做，飯還是要吃，吃飽才好幹活呀！

南瓜那麼大，做完饅頭做燉飯，好吃的不得了！自己都佩服起自己來！
不是我在臭屁，真的很好吃！而且不難做！

如果你喜歡creamy的料理，這道南瓜燉飯你一定要試試！

材料：

南瓜 1/6塊切薄片(很隨意，喜歡吃多少就放多少)
鮮奶 一杯～一杯半(也是隨意)
生米 一人份(看個人米量)
洋蔥 適量
奶油 一小塊(2x2x0.5cm，夠精準吧？)

做法：

１. 小火熱鍋，然後加入奶油。放入切丁洋蔥、切片南瓜爆香，再加入生米繼續拌炒。

２. 接著加入鮮奶，一次不要加太多，分次慢慢加。

３. 維持小火一邊拌炒一邊加鮮奶，水分變少就加。要不停地拌炒，否則會燒焦。

４. 炒到南瓜變軟，已經變成泥，再看看米飯，中間沒有白芯就可以停火。

５. 最後灑上黑胡椒、白胡椒和鹽，依個人口味調味。開動前可以灑Tobasco，一種墨西哥辣椒醬。滋味挺妙的！

請慢用，奶味十足的南瓜燉飯。


【註】也可以不要用鮮奶，水也行的，一樣好吃。也可以加其他蔬菜，非常彈性低。